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Bayer - Erbhof

Leithaberg DAC Grüner Veltliner Ried Himmelreich 2021

Österreich, Leithaberg DAC
Grüner Veltliner
Leithaberg DAC Weißburgunder Ried Kapellenjoch 2021
untouched Muskat Ottonel 2019
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25,00 EUR
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Description

Helles Goldgelb mit Silberreflexe. Mit feinem Holzkuss unterlegte reife gelbe Fruchtnuancen. Zart nach Marillenkonfit. Ein Hauch von weißem Nougat. Saftig. Elegant. Extrasüße Struktur. Feiner Säurebogen. Harmonisch und gut anhaftend. Zart nussiger Touch im Finish. Sichere weiteres Reifepotential.

Tasting Notes

Alcohol

13.5%

Analytical data

trocken

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Vinification

Sorgfältige Handlese. 24-Stunden Maischestandzeit danach erfolgte eine Spontangärung im 500l Holzfass und Edelstahltank. Anschließendem Ausbau auf der Vollhefe bis Herbst 2019. Feinhefelagerung für 9 Monate bis Juli 2020

Vineyard

Ried Himmelreich

Soil Type

Glimmerschiefer

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2020