Umwerfende Brombeere- und Heidelbeere-Nase. Intensiv und elegant fruchtig, cremige Textur, völlig ausgewogen und in sich stimmig.
Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch Biiri 2017
Österreich, Mittelburgenland DAC
Blaufränkisch
Beschreibung
Dieser Blaufränkisch präsentiert sich dunkelrubinrot mit einer intensiven Brombeernase und feinen Röstaromen, die sich am Gaumen fortsetzen. Die schöne Frucht und Komplexität am Gaumen,die eleganten Tannine, die sich ausgezeichnet einfügen, ergeben einen kraftvollen Körper mit langanhaltendem Abgang.
Bewertungen
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,4 g/l Säure
Vinifizierung
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C; Maischestandzeit: 14 Tage; Ausbau: 18 Monate in Barriques
Lage: Altes WEingebirge
Lage: Altes Weingebirge, Mittelburgenland
Süd-West-Lage, mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, an den Hängen leichte Sandplatten, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife.
