Furioso 2017
Österreich, - Keine Subregion
Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Blaufränkisch
Beschreibung
Zwetschken und Brombeeren, Bratbirne, Zimt und Pfefferkorn, geröstetes Schwarzbrot, einige Schichten andeutend, vollreif und füllig, ausladender Fruchtbogen mit saftiger Rotbeerigkeit, viel pannonisch-feurige Pikanz und zupackender Tanninbiss, druckvoll, lang, tolle Substanz.
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
3,1 g/l Restzucker
5,5 g/l Säure
Vinifizierung
Ausschließlich in Barriques ausgebaut.
Geruch
Intensität: intensiv
Fruchtige Aromen: dezent
Florale Aromen: dezent
Würzige Aromen: mittel
Holz: mittel
Geschmack
Körper: voll
Tannine: mittel, trocknend
Speiseempfehlungen
Ragout vom Leithaberg – Reh mit Schwammerlknödel.
