Leithaberg DAC Grüner Veltliner Ried Himmelreich 2021
Austria, Leithaberg DAC
Grüner Veltliner
Description
Helles Goldgelb mit Silberreflexe. Mit feinem Holzkuss unterlegte reife gelbe Fruchtnuancen. Zart nach Marillenkonfit. Ein Hauch von weißem Nougat. Saftig. Elegant. Extrasüße Struktur. Feiner Säurebogen. Harmonisch und gut anhaftend. Zart nussiger Touch im Finish. Sichere weiteres Reifepotential.
Tasting Notes
Alcohol
13.5%
Analytical data
dry
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
Sorgfältige Handlese. 24-Stunden Maischestandzeit danach erfolgte eine Spontangärung im 500l Holzfass und Edelstahltank. Anschließendem Ausbau auf der Vollhefe bis Herbst 2019. Feinhefelagerung für 9 Monate bis Juli 2020
Vineyard
Ried Himmelreich
Soil Type
Glimmerschiefer
