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Weingut Umathum

Grauer Burgunder 2019

Austria, Burgenland
Grauer Burgunder
Beerenauslese 2017
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9.80 EUR
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Description

helles Gelb, in der Nase ausgeprägtes, in der Nase zart rauchige Note, würziges Aroma mit Anklängen an Nüssen, die sich auch am Gaumen widerspiegeln, vollmundig und elegant im Abgang

Alcohol

12.5%

Analytical data

dry

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Vinification

im großen Holzfaß vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut, dadurch erreicht der Wein Tiefe, Reife und Stabilität und die cremig, mineralische Note wird betont

Food Pairing

Der Graue Burgunder ist der klassische Wein zu Geflügel und zu gebratenem Fisch, passt ebenso gut zu leichten Pastagerichten, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

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