Austria, Neusiedlersee DAC
Chardonnay, Weißer Burgunder
Description
"In der Nase sehr feiner Duft nach Kräuteraromen, frische Birne, am Gaumen elegant und feinwürzig, dezent nach Gewürznelke, runder harmonischer Abgang."
Tasting Notes
Alcohol
13.5%
Analytical data
dry
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
im Eichenfaß 500 l
Vineyard: Heideboden
Heideboden ist eine ebene Großlage zum Neusiedlersee.
Soil Type
Schwarzerde mit Schotter- und Sandanteil
Food Pairing
"Luftgetrockneter Hirsch- oder Wildschweinschinken, Räucherlachstascherl, Blunzngröstl, Käse"
