Österreich, Burgenland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
Description
Enkeltaugliche Wirtschaftsweise, vielfältige Begrünung, Trauben aus artgerechter Haltung, selektive Handlese mit höchstem Anspruch und Naturhefen sind die Grundlage für eine Weinwerdung, die auf Handwerk, Zeit und Urvertrauen beruht und für Jahrzehnte vor Lebensfreude und Eigenständigkeit vibrierende Weine hervorbringt.
Die Aromen der reifen, dunklen, pannonischen Herzkirsche werden umrahmt von harzigen Komponenten. Die jüngeren Blaufränkisch Anlagen vom Ried Mariental fließen hier mit ein und ergänzen die Gesamtkomposition rund, saftig und zuvorkommend.
Alcohol
13.5%
Analytical data
trocken
Vinification
Spontangärung 18 Monate in großteils gebrauchten 300 und 500l Fässern
