Österreich, Leithaberg DAC
Blaufränkisch
Beschreibung
Der Wein präsentiert sich dem Auge mit einem kräftigen Rubinrot und schwarzem Kern. Reife Kirschen, Brombeeren, Graphit, Lakritze und Kräuterwürze in der Nase. Frische Kirschfrucht am Gaumen, straffe Struktur, verspielt, aber doch und auch geradlinig. Ein Wein mit eleganten Tanninen, die von der Säure getragen werden. Im Abgang dominieren dunkle Beeren und Würze. Enthält Sulfite 4 Wochen Maischestandzeit, 15 Monate im gebrauchten Barrique auf der Feinhefe ausgebaut.
Bewertungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
Lage
Böden: Glimmerschiefer, Leithakalk
Sanfte Süd-Ost Hügel zum Neusiedlersee. Kühle Nächte durch Lagen am Waldrand.
Trinkreife
Serviertemperatur: 12°C; Trinktemperatur: 12 - 14°C; Lagerpotential: 10 Jahre Empfehlung: 1 Stunde vor dem Trinken dekantieren.
Speiseempfehlungen
Schweinefleisch, kurz gebratenes Fleisch, Rindfleisch in Wurzelrahmsauce, Wild, Käse
