Österreich, Leithaberg DAC
Chardonnay
Beschreibung
Reife Gelbfrucht, Ringlotten und Zitronat, Schwarzbrot, recht offen; dieses Jahr deutlich trockener ausgefallen, dabei recht balanciert, fruchtbetont und blitzsauber.
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
2,5 g/l Restzucker
5,7 g/l Säure
Lage: Pratsche
Die Ried Pratsche befindet sich von Oggau fahrend Richtung Rust und wird durch die Bundesstrasse in die Obere und Untere Ried Pratsche geteilt. Wir haben unsere Weingärten nur auf der Oberen Seite, direkt unter der Ried Marienthal. Humus & Schwarzerde mit reichlich Kalk im Unterboden beeinflussen diese Lage genauso wie der Neusiedlersee.
Speiseempfehlungen
Putenbrust Filet mit Pastasotto & Basilikum Pesto.
