Austria, - No subregion
Sämling 88
Description
Tiefgängig, dicht und überaus sortenaffin mit satten Fruchttönen von Maracuja, Mango und Litschi, röstig-süße Aromen, grüner Tee, komplexer Aromabogen, präzises Süße-Säure-Spiel, hochelegant, vielschichtig, beeindruckende Länge, rassiges Finale.
Tasting Notes
Alcohol
8.5%
Analytical data
sweet/dessert
182.0 g/l residual sugar
8.0 g/l acidity
Vinification
22 Monate im Stahltank vergoren und gelagert.
Maturity
Trinktemperatur: 10-12°
Food Pairing
Dessert mit Früchten, Topfenkuchen, Creme Brulee, würziger Käse
