Eisenberg DAC Blaufränkisch 2018
Austria, Eisenberg DAC
Blaufränkisch
Description
Offene Maischegärung, Pressung nach vierzehn Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank.
Dunkles Rubingranat. In der Nase fein einladende Weichsel-Brombeernote. Edelholzanklänge. Am Gaumen elegant und stoffig mit feinem Fruchtschmelz und gut integrierter Tanninstruktur. Gute Länge im Abgang.
Alcohol
14.0%
Analytical data
dry
0.8 g/l residual sugar
5.8 g/l acidity
Vineyard
Rechnitz
