Österreich, Burgenland
Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot
Auszeichnungen
93 Punkte A La Carte
92 Punkte Falstaff Weinguide
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,7 g/l Säure
Vinifizierung
In offenen Bottichen separat vergoren schonende Pressung nach 21-28 Tagen biologischer Säureabbau während der Gärung und im Stahltank 24 Monate Reifung im gebrauchten Tonneaux (Zweitfüllungen und Drittfüllungen)
Lage
Deutsch Schützen Weinberg Eisenberg Fasching
Boden
schwerer tiefer Lehmboden und grüner Schiefer
