Awards
93 Punkte A La Carte
92 Punkte Falstaff Weinguide
Alcohol
14.5%
Analytical data
trocken
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
In offenen Bottichen separat vergoren schonende Pressung nach 21-28 Tagen biologischer Säureabbau während der Gärung und im Stahltank 24 Monate Reifung im gebrauchten Tonneaux (Zweitfüllungen und Drittfüllungen)
Vineyard
Deutsch Schützen Weinberg Eisenberg Fasching
Soil Type
schwerer tiefer Lehmboden und grüner Schiefer