Österreich, Burgenland
Chardonnay
Beschreibung
glänzend mittleres Goldgelb; in der Nase ein toller exotischer Fruchtmix mit wunderschön integrierter zarter Holzreife; reife Banane, Mango, Ananas, Holunderblüten, getoastetes Weißbrot, Kokos, weiße Schokolade; ein Hauch von feinen Röstnoten im Hintergrund; am Gaumen perfekt ausgewogen, der cremige Schmelz gibt dem Wein viel Fülle und Balance, schmeichelt richtig am Gaumen; die Säure ganz dezent und mild; das Holz zurückhaltend und sanft begleitend; im Abgang weich und nicht enden wollend; sehr vielseitig einsetzbar, macht immer Spaß - ein individueller Alleskönner
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
2,5 g/l Restzucker
5,1 g/l Säure
Vinifizierung
10 Monate in 500 Liter Eichenfässern auf der Feinhefe
