Österreich, Burgenland
Gelber Muskateller
Beschreibung
Herzhafte Art mit jeder Menge gelbtraubiger Aspekte, dazu ein Bund Lavendel, Muskatnuss, Traubenzucker, bisschen weiß-pfeffrige Anklänge, offen und klar; auch am Gaumen präzise und sortentypische Aromenführung, herb-griffige Textur, spritziges Säurespiel, trocken, kernig und entsprechend anregend.
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,7 g/l Säure
Vinifizierung
Im Stahltank vergoren und gelagert bis zur Abfüllung.
Trinkreife
Trinktemperatur: 8-10°
Speiseempfehlungen
Aperitif, Asiatische-Thailändische Küche, zu aromatisch und durchaus würzig-scharfen Gerichten.
