Österreich, - Keine Subregion
Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Beschreibung
Reifes Cassis, viel Spiel, betonter Cabernet, rauchige Würze, Zwetschken, gedörrte Kirschen; ausgereifte Frucht, Mon-Cherie-Charakter, eigelegte Zwetschken, viel Johannisbeere, gute Länge.
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
5,0 g/l Säure
Vinifizierung
Vergoren und 18 Monate gelagert in Barrique bis zur Abfüllung.
Trinkreife
Trinktemperatur: 15-17°
Speiseempfehlungen
Rind, Wild, Lamm, würzige - reife Käse
