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Weingut Gesellmann

Blaufränkisch vom Lehm 2022

Österreich, Burgenland
Blaufränkisch
Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch Creitzer 2021
zb 2022
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Description

Dunkles Rubingranat mit violette Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem Hauch von Gewürznelken unterlegter Kirschfrucht, zart nach Lakritze und Cassis. Am Gaumen frisch strukturiert, Brombeere mit einer pfeffrigen Würze im Nachhall. Ein lebendiger Speisenbegleiter.

Awards

91 Punkte Falstaff Weinguide

Tasting Notes

Alcohol

13.5%

Analytical data

trocken

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Vinification

Die Trauben wurden von Hand Ende September geerntet. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2 – 4 mal täglichem untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Der Wein reift 12 Monate im Eichenfass

Food Pairing

Dunkles Fleisch, Wildgerichte

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2020