Neusiedlersee DAC Reserve Zweigelt 2017
Österreich, Neusiedlersee DAC
Blauer Zweigelt
Beschreibung
Dunkles Rubingranat, violette Refllexe. Zart floral unterlegtes rotes Waldbeerkonfit, dezent nach Feigen und Dörrzwetschken. Saftig, reife Frucht feines Nougat, gut integrierte Tannine, bleibt haften. Ein gut entwickelter, frischer Speisenbegleiter. Verfügt über Entwicklungspotenzial.
Bewertungen
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
1,0 g/l Restzucker
6,3 g/l Säure
Vinifizierung
30 Moante im Eichenfaß, 225 l
Lage: Spiegellus
Südwesthang zum Neusiedlersee
Boden
Sand- Kies- und Lehmboden
Speiseempfehlungen
Besonders gut zu kräftigen, dunklen Fleischspeisen, vor allem aber auch zu reifen Käse.
