Austria, Eisenberg DAC
Blaufränkisch
Description
Kräftiges Rubingranat, zarte violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart floral unterlegtes Beerenkonfit, schwarze Kirsche, zart tabakig, dezente Kräuterwürze. Saftig, rotbeeriger Touch, integrierte Tannine, salzig-mineralischer Körper, feine Extraktsüße, ein lebendiger Speisebegleiter.
Awards
92 pts Falstaff Wine Guide
Alcohol
14.0%
Analytical data
dry
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
In offenem Holzbottich vergoren schonende Pressung nach 22 Tagen biologischer Säureabbau während der Gärung Lagerung im gebrauchten Tonneaux (Zweitfüllungen und Drittfüllungen)
Vineyard: Fasching
Eisenberg Ried Fasching grüner Verwitterungsschiefer
Soil Type
grüner Verwitterungsschiefer
