Austria, Leithaberg DAC
Chardonnay
Description
Reife Gelbfrucht, Ringlotten und Zitronat, Schwarzbrot, recht offen; dieses Jahr deutlich trockener ausgefallen, dabei recht balanciert, fruchtbetont und blitzsauber.
Alcohol
13.5%
Analytical data
dry
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vineyard: Pratsche
Die Ried Pratsche befindet sich von Oggau fahrend Richtung Rust und wird durch die Bundesstrasse in die Obere und Untere Ried Pratsche geteilt. Wir haben unsere Weingärten nur auf der Oberen Seite, direkt unter der Ried Marienthal. Humus & Schwarzerde mit reichlich Kalk im Unterboden beeinflussen diese Lage genauso wie der Neusiedlersee.
Food Pairing
Putenbrust Filet mit Pastasotto & Basilikum Pesto.
