Österreich, - Keine Subregion
Merlot
Beschreibung
Geschmeidig, enorm beerenfruchtig im Duft, reife Erdbeeren, Wildkirschen; sehr rund, saftige Kirsch-Frucht mit etwas Gewürzigkeit, mild und weich auslaufend, dezente Süße.
Alkohol
9,0%
Analysedaten
süß
93,0 g/l Restzucker
6,0 g/l Säure
Vinifizierung
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Trinkreife
Trinktemperatur: 10-12°
Speiseempfehlungen
Ideal zu Pasteten, Gänseleber mit Weingelee, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Blauschimmelkäse, Schokoladedessert.
