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Rotweine Lang

V-MAX Blaufränkisch Grand Réserve 2015

Austria, Burgenland
Blaufränkisch
Cuvée Excelsior 2017
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Description

30 Monate gereift in Barriquefässern (neues Fass) Dunkles Violett, elegant und vielschichtig in allen Facetten, intensive Frucht schwarzer Beeren, Röstung von Kaffee, Würze von Pfeffer und Bitterschoko, Am Gaumen Edelholz, seidige, saftige Tannine, schmeichelnde Textur, charaktervoll u. finessenreich. Harmonie pur mit großem Potential. Packend und lang, lang, lang... a never ending story!

Awards

94 pts Falstaff Wine Guide

Tasting Notes

94 Punkte Falstaff Rotwein Guide 2019

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Nuancen von Zedernholz, Anklänge von Cassis und schwarzen Waldbeeren, feine tabakige Note, dezent nach Dörrfeigen. Komplex, stoffig, extraktsüß, reife, tragende Tannine, Herzkirschen, Zwetschken und Nougat im Abgang, sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial.

Alcohol

14.5%

Analytical data

dry

{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity

Vinification

Ausbau: 30 Monate gereift im neuen französischen Eichenfass

Maturity

Empfohlene Trinktemperatur: 18 °C; Optimale Trinkreife: ab 2025; Lagerfähigkeit: ca. 15 Jahre

Food Pairing

Passt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen, Wild und Bitterschokolade.

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