Austria, - No subregion
Sauvignon Blanc
Description
Der Sauvignon Blanc präsentiert sich im Glas in mittlerem Strohgelb mit grünen Reflexen. Die deutlich ausgeprägte Nase gibt den Duft nach Stachelbeere und Holunder, gemähtem Gras und grünem Paprika sowie floralen Aromen wie Kornblume preis. Diese entfalten sich am Gaumen zu einer wahren Duftexplosion, eingebettet in einen erfrischenden, mittleren Körper. Die fruchtbetonte Linie setzt sich im ausdrucksstarken Abgang fort.
Alcohol
13.0%
Analytical data
dry
{0} g/l residual sugar
Vinification
Im Stahltank kühl bei 13 bis 15 Grad vergoren; Gärdauer: 5 Wochen; 3 Monate Feinhefe
Maturity
Serviertemperatur: 8°C; Trinktemperatur: 8 - 10°C; Lagerpotential: 2 Jahre lagerfähig
Food Pairing
Terrassenwein, zu leichte Gerichte & Spargel
