Austria, Burgenland
Gelber Muskateller
Description
Herzhafte Art mit jeder Menge gelbtraubiger Aspekte, dazu ein Bund Lavendel, Muskatnuss, Traubenzucker, bisschen weiß-pfeffrige Anklänge, offen und klar; auch am Gaumen präzise und sortentypische Aromenführung, herb-griffige Textur, spritziges Säurespiel, trocken, kernig und entsprechend anregend.
Alcohol
12.5%
Analytical data
dry
1.0 g/l residual sugar
5.7 g/l acidity
Vinification
Im Stahltank vergoren und gelagert bis zur Abfüllung.
Maturity
Trinktemperatur: 8-10°
Food Pairing
Aperitif, Asiatische-Thailändische Küche, zu aromatisch und durchaus würzig-scharfen Gerichten.
