Austria, Burgenland
Gemischter Satz
Description
In der Farbe kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase große Aromenvielfalt, reife Birnen, ein Hauch von Mandarine und Ananas. Am Gaumen füllig, mit zarter Holzwürze und einer unglaublichen Länge im Abgang.
Tasting Notes
Alcohol
14.0%
Analytical data
dry
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
Vinification
Die Trauben wurden von Hand geerntet. Die Vergärung (Spontangärung) vollzog sich in kleinen Eichenfässern. Der Wein lagerte für insgesamt 11 Monate auf der Feinhefe.
Vineyard
Hochberg
Food Pairing
Gegrillter Fisch, helles Fleisch, Asia Gerichte
