Austria, - No subregion
Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Description
Reifes Cassis, viel Spiel, betonter Cabernet, rauchige Würze, Zwetschken, gedörrte Kirschen; ausgereifte Frucht, Mon-Cherie-Charakter, eigelegte Zwetschken, viel Johannisbeere, gute Länge.
Alcohol
13.0%
Analytical data
dry
1.0 g/l residual sugar
5.0 g/l acidity
Vinification
Vergoren und 18 Monate gelagert in Barrique bis zur Abfüllung.
Maturity
Trinktemperatur: 15-17°
Food Pairing
Rind, Wild, Lamm, würzige - reife Käse
